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Schnelle Nudelsuppe

9 Bewertungen, 1 Kommentare

Zeit gesamt 25min

Zubereitungszeit 15min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

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Zutaten

Für Schnelle Nudelsuppe

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlerer Topf
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
In einem Topf Rinderbrühe aufkochen. Brokkoli waschen, Strunk entfernen und in kleine Röschen schneiden oder brechen. Karotten schälen, Enden entfernen, längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, trocken schütteln, Wurzelenden entfernen und in feine Ringe schneiden.
2.
Karotten in die heiße Brühe geben und bei mittlerer Stufe ca. 5 Min. köcheln lassen. Dann Brokkoli zugeben und ca. 2 Min. garen. Zum Schluss Frühlingszwiebeln, Erbsen und Nudeln zugeben und nochmals weitere ca. 2 Min. garen.
3.
Inzwischen Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und fein hacken.
4.
Schnelle Nudelsuppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Suppe in Teller geben und mit gehackter Petersilie servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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Kommentare (1):

JacquelineB
Vor ein paar Monaten
Die Suppe ist einfach und schnell zuzubereiten - noch schneller mit TK-Broccoli!

Aber Achtung: Bei Schritt 2 fehlt die Hälfte. Soll wahrscheinlich heißen "Brokkoli, FRÜHLNGSZWIEBELN und Karotten in die heiße Brühe geben und BEI NIEDRIGER FLAMME ca. 5 Min SEDEN. Erbsen und Nudeln zugeben und weitere ca. 2 Min. garen."

Ich würde die Karotten zuerst hineingeben und die Broccoliröschen später. Nach 7 Minuten Kochzeit ist Broccoli ziemlich matschig.
Antwort (1)
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