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Küchenutensilien
große PfanneBackblech mit Backpapier
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1.
Champignons ggf. mit Küchenkrepp säubern und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Champignons mit Speckstreifen ca. 6–7 Min. kross anbraten. Anschließend mit Balsamicoessig, Salz und Pfeffer abschmecken.
2.
Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen abzupfen und bis auf einige zum Garnieren fein hacken. Tomate waschen, Strunk entfernen und in dünne Scheiben schneiden.
3.
Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Toastbrotscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit je einer Tomatenscheibe und etwas Pilzmasse belegen. Mit Basilikum und Emmentaler bestreuen und im Backofen ca. 5 Min. goldgelb überbacken. Mit Basilikum garniert sofort servieren.

Guten Appetit!

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Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen abzupfen und bis auf einige zum Garnieren fein hacken. Tomate waschen, Strunk entfernen und in dünne Scheiben schneiden.
Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Toastbrotscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit je einer Tomatenscheibe und etwas Pilzmasse belegen. Mit Basilikum und Emmentaler bestreuen und im Backofen ca. 5 Min. goldgelb überbacken. Mit Basilikum garniert sofort servieren.

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