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Schokoladen-Whoopie-Pies

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Zeit gesamt 50min

Zubereitungszeit 30min

Schwierigkeit Einfach

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Schokoladen-Whoopie-Pies für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zutaten

Für Schokoladen-Whoopie-Pies

Portionen
Butter
 300 g
Zucker
 150 g
Salz
 Prise
Eier
 1 St.
Kakaopulver
 5 EL
Weizenmehl, Type 405
 100 g
Backpulver
 1 Päckchen
Joghurt, natur
 150 g
Puderzucker
 3 EL
Zimt
 Prise
Schokoladenstreusel, Vollmilch
 5 EL
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Zubereitung 4 Portionen
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Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
Backblech mit Backpapier (2x.)Handrührgerät mit Schneebesen
1.
In einer Schüssel 100 g Butter, Zucker und Salz mithilfe eines Handrührgeräts mit Schneebesen cremig rühren. Eier unterschlagen. Kakao, Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit Joghurt kurz unterrühren. Teig ca. 20 Min. kalt stellen. Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.
2.
Auf zwei mit Backpapier belegten Backblechen Teig mithilfe eines Esslöffels zu 16 Häufchen mit viel Abstand setzen. Bleche nacheinander im Ofen ca. 15 Min. backen, bis die Whoopies am Rand leicht knusprig werden. Whoopies aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter komplett auskühlen lassen.
3.
Für die Füllung in einer Schüssel 200 g Butter mithilfe des Handrührgeräts mit Schneebesen cremig rühren. Puderzucker nach und nach zugeben. Mit Salz und Zimt abschmecken. Buttercreme kalt stellen.
4.
8 Whoopie Pies mit Buttercreme bis an den Rand bestreichen, mit übrigen Whoopie Pies belegen. Auf einem Teller Schokoladenstreusel verteilen und Whoopie Pies mit dem Rand darin wenden und servieren.

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Nährwerte (pro Portion)

Kaloriengehalt

927 kcal

Kohlenhydrate

72 g

Eiweiß

11 g

Ballaststoffe

1 g

Fette

66 g

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Zutaten [[ portionsCount ]] Portionen
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  • Backblech mit Backpapier (2x.)
  • Handrührgerät mit Schneebesen
In einer Schüssel 100 g Butter, Zucker und Salz mithilfe eines Handrührgeräts mit Schneebesen cremig rühren. Eier unterschlagen. Kakao, Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit Joghurt kurz unterrühren. Teig ca. 20 Min. kalt stellen. Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.
Auf zwei mit Backpapier belegten Backblechen Teig mithilfe eines Esslöffels zu 16 Häufchen mit viel Abstand setzen. Bleche nacheinander im Ofen ca. 15 Min. backen, bis die Whoopies am Rand leicht knusprig werden. Whoopies aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter komplett auskühlen lassen.
Für die Füllung in einer Schüssel 200 g Butter mithilfe des Handrührgeräts mit Schneebesen cremig rühren. Puderzucker nach und nach zugeben. Mit Salz und Zimt abschmecken. Buttercreme kalt stellen.
8 Whoopie Pies mit Buttercreme bis an den Rand bestreichen, mit übrigen Whoopie Pies belegen. Auf einem Teller Schokoladenstreusel verteilen und Whoopie Pies mit dem Rand darin wenden und servieren.

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