San-Sebastian-Cheesecake-Rezept
Zeit gesamt 40min
Zubereitungszeit 10min
Schwierigkeit Einfach
Sie finden alle Zutaten in LIDL
Zeit gesamt 40min
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Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für San-Sebastian-Cheesecake-Rezept
Portionen
Frischkäse, natur | 1 kg |
Schlagsahne | 500 ml |
Eier | 5 St. |
Zucker | 350 g |
Weizenmehl, Type 405 | 1 EL |
Zubereitung 16 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 16 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Backofen auf 250 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Schüssel alle Zutaten mithilfe eines Handrührgeräts mit Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Eine Springform mit Backpapier auslegen.
2.
Teig in die Springform geben und gleichmäßig verteilen. Springform vorsichtig zweimal auf die Arbeitsfläche klopfen, damit keine Luftbläschen entstehen. San Sebastian Cheesecake ca. 30 Min. im Ofen backen.
3.
San Sebastian Cheesecake in der Form abkühlen lassen und anschließend servieren.
Viel Freude beim Genießen!
Info:
Der San Sebastian Cheesecake, der auch als "verbrannter Baskischer Cheesecake" bekannt ist, sollte eine dunkle aber nicht verbrannte Oberfläche haben und innen noch cremig weich sein.
Viel Freude beim Genießen!
Info:
Der San Sebastian Cheesecake, der auch als "verbrannter Baskischer Cheesecake" bekannt ist, sollte eine dunkle aber nicht verbrannte Oberfläche haben und innen noch cremig weich sein.
Nährwerte (pro Portion)
Kaloriengehalt
228 kcal
Kohlenhydrate
26 g
Eiweiß
9 g
Ballaststoffe
0 g
Fette
10 g
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