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Spargelsalat mit Erdbeeren

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Zeit gesamt 35min

Zubereitungszeit 15min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

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Zutaten

Für Spargelsalat mit Erdbeeren

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlere SchüsselMonsieur Cuisine
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Erdbeeren waschen, Blätter entfernen und vierteln. In den Mixbehälter Walnüsse geben und 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Anschließend umfüllen. In den Mixbehälter die Hälfte der Erdbeeren, Essig und Öl geben und 8 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Anschließend Dressing mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
2.
Weißen Spargel waschen, schälen und holzige Enden abschneiden. Grünen Spargel waschen, holzige Enden abscheiden und im unteren Drittel schälen. Spargel in etwa 3 cm große Stücke schneiden und in den tiefen Gareinsatz geben. In den Mixbehälter etwa 1 l heißes Wasser geben, Dampfgaraufsatz verschlossen aufsetzen und Spargel 10 Min./Dampfgarstufe garen. Gegarten Spargel in kaltem Wasser abschrecken.
3.
Inzwischen Basilikum waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen. In einer Schüssel Spargelstücke mit Dressing, Erdbeerstücken, Basilikum und Walnüssen vermengen. Spargelsalat abschmecken und servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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