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Sweet-Chili-Sauce Rezept

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Schwierigkeit Einfach

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Sweet-Chili-Sauce Rezept für 1 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
kleine Schüsselhohes Gefäßmittlerer Topf mit DeckelPürierstab
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1.
Von dem Peperoni Mix grüne Peperoni aussortieren und anderweitig verwenden. Peperoni waschen, Grün entfernen und samt Kernen in Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und grob hacken. Ingwer schälen und hacken.
2.
In einem hohen Gefäß Peperoni, Knoblauch und Ingwer fein pürieren. In einem Topf Peperonipüree, Zucker, Essig und 250 ml Wasser vermischen. Topf auf niedriger Stufe erwärmen und zugedeckt ca. 20 Min. einkochen lassen.
3.
In einer Schüssel Stärke mit 1 EL kaltem Wasser verrühren und in die Sauce geben. Auf mittlerer Stufe ca. 2 Min. dicklich einkochen. Sweet-Chili-Sauce mit Salz abschmecken und noch heiß in eine sterile Flaschen (250 ml) füllen.

Guten Appetit!

Tipp: Dazu passt zum Beispiel Glasnudelsalat mit gebratenen Schnitzelstreifen und Erdnüssen.

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In einem hohen Gefäß Peperoni, Knoblauch und Ingwer fein pürieren. In einem Topf Peperonipüree, Zucker, Essig und 250 ml Wasser vermischen. Topf auf niedriger Stufe erwärmen und zugedeckt ca. 20 Min. einkochen lassen.
In einer Schüssel Stärke mit 1 EL kaltem Wasser verrühren und in die Sauce geben. Auf mittlerer Stufe ca. 2 Min. dicklich einkochen. Sweet-Chili-Sauce mit Salz abschmecken und noch heiß in eine sterile Flaschen (250 ml) füllen.

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Tipp: Dazu passt zum Beispiel .

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