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Sticky Toffee Pudding

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Zeit gesamt 45min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Sticky Toffee Pudding für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zutaten

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Küchenutensilien
große Schüsselhohes Gefäßgroße AuflaufformSiebPürierstabHandrührgerät mit Schneebesen
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Datteln ggf. entsteinen und fein hacken. In eine Schüssel Datteln und 1 TL Backpulver mit heißem Wasser übergießen und ca. 5 Min. ruhen lassen.
2.
Inzwischen Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Datteln in einem Sieb abgießen. In ein hohes Gefäß geben und mit einem Pürierstab fein pürieren.
3.
In einer Schüssel 180 g weiche Butter, Zucker und Vanillinzucker mithilfe eines Handrührgeräts mit Schneebesen cremig rühren. Ei, ½ TL Backpulver, Mehl, Zimt, Ingwer und Kakao hinzugeben und unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Zum Schluss Datteln unterheben, in eine gefettete Auflaufform oder Kuchenform geben und ca. 40–55 Min. im Ofen backen.
4.
In der Zwischenzeit in einem Topf auf mittlerer Stufe 20 g Butter, Rohrzucker und Sahne unter Rühren ca. 3 Min. auf niedriger Stufe köcheln lassen.
5.
Toffee Pudding aus der Auflaufform auf eine Servierplatte stürzen und mit Toffee-Sauce begießen!

Viel Freude beim Genießen!

Nährwerte (pro Portion)

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  • große Schüssel
  • hohes Gefäß
  • große Auflaufform
  • Sieb
  • Pürierstab
  • Handrührgerät mit Schneebesen
Datteln ggf. entsteinen und fein hacken. In eine Schüssel Datteln und 1 TL Backpulver mit heißem Wasser übergießen und ca. 5 Min. ruhen lassen.
Inzwischen Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Datteln in einem Sieb abgießen. In ein hohes Gefäß geben und mit einem Pürierstab fein pürieren.
In einer Schüssel 180 g weiche Butter, Zucker und Vanillinzucker mithilfe eines Handrührgeräts mit Schneebesen cremig rühren. Ei, ½ TL Backpulver, Mehl, Zimt, Ingwer und Kakao hinzugeben und unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Zum Schluss Datteln unterheben, in eine gefettete Auflaufform oder Kuchenform geben und ca. 40–55 Min. im Ofen backen.
In der Zwischenzeit in einem Topf auf mittlerer Stufe 20 g Butter, Rohrzucker und Sahne unter Rühren ca. 3 Min. auf niedriger Stufe köcheln lassen.
Toffee Pudding aus der Auflaufform auf eine Servierplatte stürzen und mit Toffee-Sauce begießen!

Viel Freude beim Genießen!

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