Süßer Hefeteig Grundrezept

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Zeit gesamt 1h 30min

Zubereitungszeit 15min

Schwierigkeit Mittel

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Süßer Hefeteig Grundrezept für 1 Personen von lidl-kochen.de

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Zeit gesamt 1h 30min

Zubereitungszeit 15min

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Zutaten

Für Süßer Hefeteig Grundrezept

Portionen

Milch	150 ml
Hefe, frisch	0.5 St.
Zucker	200 g
Weizenmehl, Type 405	600 g
Salz	Prise
Butter	150 g
Eier	3 St.

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Zubereitung 1 Portionen

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Küchenutensilien

kleine Schüsselgroße Schüsselkleiner Topf

In einem Topf Milch ca. 1 Min. lauwarm erwärmen. In eine kleine Schüssel Hefe zerbröckeln und mit 1 EL Zucker in der zimmerwarmen Milch auflösen. Zugedeckt ca. 15 Min. gehen lassen.

Inzwischen in einer Schüssel übrigen Zucker, Mehl, Salz und Butter in Stückchen mischen. Hefemilch und Eier zugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.

Schüssel mit einem sauberen Küchentuch zudecken und Teig an einem warmen Ort ca. 1 Std. gehen lassen, bis er sein Volumen etwa verdoppelt hat.

Teig nochmals kurz durchkneten und je nach Rezept weiterverarbeiten. Rezept ist ausreichend für 1 Blech oder 1 Gugelhupfform (22 cm Ø).

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Beliebteste Tags:Ostern Weihnachten Familie backen vegetarisch

Nährwerte (pro Portion)

Kaloriengehalt

4405 kcal

Kohlenhydrate

670 g

Eiweiß

89 g

Ballaststoffe

17 g

Fette

149 g

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