Ofen auf 225 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Zwiebeln halbieren und schälen. ½ Zwiebel in Streifen,
Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einem Topf Butter mit Salz und Wasser aufkochen, bis
mittlerer Stufe erhitzen und vorbereitetes Gemüse darin Mehl zufügen und darin anschwitzen.
Fusilli im Salzwasser ca. 9 Min. al dente kochen und Knoblauch darin leicht braun anbraten, Rucola hinzugeben