Gehacktes mit Salz, Pfeffer, 2 Eier und etwas Semmelmehl verkneten. Klöße formen. Ein Topf mit Wasser
Das Hackfleisch würzen und kleine Klopse formen. Wasser zum Kochen bringen, die Klopse hineingeben, Temperatur
Für die Klopse die Petersilie fein hacken. Schalotten schälen und in feine Würfel schneiden. Öl in einer
Leinmehl mit 100 ml Wasser unter Zuhilfenahme eines Stabmixers gründlich vermischen und 5 Minuten ruhen
Zwiebel halbieren, schälen und fein hacken. In einer Schüssel Hackfleisch mit Zwiebel, Ei, Paniermehl
Original Königsberger Klopse mit Rote-Bete-Salat und
Vegane Königsberger Klopse in der Sauce erwärmen.