Das Knäckebrot in Stücke schneiden oder grob zerbrechen. Tomaten waschen, abtrocknen und – je nach Größe
Tomaten waschen und Strunk entfernen. Gurke waschen, Enden entfernen und nach Belieben schälen. Beides
Schalotte halbieren, schälen und fein würfeln. Petersilie, Basilikum und Rosmarin waschen, trocken tupfen