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128 Rezepte
Gebratener Sellerie mit Mandel-Specksoße an Pastinaken-Kartoffelpüree
181
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★★★

Gebratener Sellerie mit Mandel-Specksoße an Pastinaken-Kartoffelpüree

Mandeln grob hacken. Mandeln zufügen und ca. 1–2 Min. mitbraten.

Spaghetti mit Sugo von Karotten und Kohlrabi an einer Mandel-Petersilien-Gremolata
193
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★★★

Spaghetti mit Sugo von Karotten und Kohlrabi an einer Mandel-Petersilien-Gremolata

Mandeln grob hacken. Mit der Petersilien-Mandel-Gremolata und der restlichen

Pochierte Birne in Rotwein mit Schokoladeneis und karamellisierten Salz-Mandeln
85
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★★

Pochierte Birne in Rotwein mit Schokoladeneis und karamellisierten Salz-Mandeln

Mandeln und eine kräftige Prise Salz zugeben, alles Mandeln mit einem Messer grob hacken.

Buntes Gemüse-Ragout in Kokossoße mit Rosinen-Mandel-Topping
155
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★★★

Buntes Gemüse-Ragout in Kokossoße mit Rosinen-Mandel-Topping

Inzwischen Mandeln grob hacken. Mandeln und Rosinen im heißen Kokosnussöl ca. 2 Min

One-Pot-Pasta mit Wirsing und Thymian-Mandel-Crunch
194
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★★★

One-Pot-Pasta mit Wirsing und Thymian-Mandel-Crunch

Butter auf mittlerer Stufe schmelzen und darin die Mandeln Pfeffer abschmecken, auf Teller verteilen, mit Thymian-Mandel-Crunch

Tagliatelle an Zitronen-Rosenkohl aus dem Ofen mit Petersilien-Mandel-Pesto
196
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★★★

Tagliatelle an Zitronen-Rosenkohl aus dem Ofen mit Petersilien-Mandel-Pesto

Mandeln grob hacken. Mandeln in einem hohen Gefäß etwas abkühlen lassen.

Lackiertes Schweinfilet mit gerösteten und gesalzenen Mandeln an jungem Spinat und Kartoffeln
185
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★★★

Lackiertes Schweinfilet mit gerösteten und gesalzenen Mandeln an jungem Spinat und Kartoffeln

Ungeschälte Mandeln auf einem Backblech verteilen und Alles gut miteinander vermischen, sodass die Mandeln

Quinoa-Risotto mit Rote-Bete-Kichererbsen-Gemüse aus dem Ofen und Mandel-Petersilien-Gremolata
186
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★★★

Quinoa-Risotto mit Rote-Bete-Kichererbsen-Gemüse aus dem Ofen und Mandel-Petersilien-Gremolata

einem Topf 1 EL Butter auf mittlerer Stufe schmelzen, Mandeln Mandeln grob hacken.