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20 Rezepte
Hühnchen - Gyrospfanne mit Tsatsiki
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hans

Hühnchen - Gyrospfanne mit Tsatsiki

Zubereitung: Als erstes wird die Zwiebel in dünne Ringe geschnitten. Als nächstes wird das Fleisch

Ofengemüse mit Lachs
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hans

Ofengemüse mit Lachs

Gemüse putzen und in kleine Stücke schneiden, Tomaten halbieren. Auf einem tiefen Backblech verteilen

Schnitzel - Toast
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Redaktion Koche

Schnitzel - Toast

Zubereitung: Den Weisskrautsalat auf den Toast geben mit den Gurkenscheiben und Paprikastreifen belegen

Erdbeerkuchen mit Vanille/Schmand Puddingcreme
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hans

Erdbeerkuchen mit Vanille/Schmand Puddingcreme

Butter mit Zucker, Vanillezucker, Salz und Zitronenabrieb cremig rühren. Die Eier einzeln und dann die

Motis MC Mexiko Beef mit Käsenachos
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hans

Motis MC Mexiko Beef mit Käsenachos

Zubereitung der Käsesauce: Die halbe weiße Zwiebel fein hacken und in der Butter glasig anschwitzen

"Waffeln" typisch norddeutsch
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Redaktion Koche

"Waffeln" typisch norddeutsch

Butter mit Zucker u. Vanillezucker schaumig schlagen. Eier nach u. nach unterrühren. Mehl mit Backpulver

Weißbrot
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hans

Weißbrot

ANLEITUNGEN: Milch erwärmen (lauwarm, nicht heiß!). Hefe und Zucker einrühren, ein paar Minuten warten

Rhabarberkuchen mit Baiser
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hans

Rhabarberkuchen mit Baiser

Rausnehmen, abkühlen lassen und genießen. Mürbeteig: Mehl, Butter, 3 Eidotter (Eiweiß beiseite stellen

Hefezopf
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hans

Hefezopf

Zutaten für Hefeteig: Zum Bestreichen 1 Ei Zubereitung: Die Zutaten sollten Raumtemperatur haben

Faschingskrapfen
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hans

Faschingskrapfen

Aus den Zutaten einen weichen Hefeteig herstellen 30min gehen lassen. Danach ca.50g schwere Kügelchen

Selbstgemachte Kürbissuppe
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Redaktion Koche

Selbstgemachte Kürbissuppe

Zubereitung: Hokkaido halbieren, das Kürbisfleisch und Kerne entfernen, Kürbis in Würfel schneiden,

Bratkartoffeln
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hans

Bratkartoffeln

Zwiebeln und Salami in einer gefetteten Pfanne anbraten. Kartoffelscheiben dazugeben und anbraten,

Saftiger Schokokuchen
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hans

Saftiger Schokokuchen

ZUBEREITUNG: Butter und Schokolade über dem Wasserbad schmelzen. Eier und Zucker schaumig rühren. Mehl

Himbeermousse Schoko Torte
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hans

Himbeermousse Schoko Torte

Eier mit dem Salz und Zucker mindestens 10 Minuten aufschlagen. Dann die Vanillepaste kurz auf kleiner

Ossobuco mit Kartoffeln
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Redaktion Koche

Ossobuco mit Kartoffeln

4 Beinscheiben, vom Rind, ca. 4 cm dick geschnitten Die Beinscheibe mehlieren und in einen Topf von

Fischstäbchen mit Spitzkohlgemüse
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hans

Fischstäbchen mit Spitzkohlgemüse

1kg Spitzkohl äußere Blätter entfernen, vierteln, Strunk herausschneiden und in ca 2cm breite Streifen

Asparaggus spezialität
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Redaktion Koche

Asparaggus spezialität

Den Ofen auf 170-180 Grad Umluft vorheizen Den Spargel 10 Minuten vorkochen. Währenddessen den Brokkoli

Rosinenbrot
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hans

Rosinenbrot

Zutaten sollten alle die gleiche Temperatur haben Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde bilden

Erdbeer-Joghurt Torte
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Redaktion Koche

Erdbeer-Joghurt Torte

Marmorierte Muster hab ich einfach mit rotem Tortenguss gemacht. Wenn man den heiß auf die fertige

Gulasch mit Backpflaumen
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hans

Gulasch mit Backpflaumen

Das Fleisch in ca. 3x3 cm Würfel schneiden und im Fett scharf braun anbraten. Die Zwiebeln würfeln und