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Asparaggus spezialität

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Redaktion Koche

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Asparaggus spezialität

  1. Den Ofen auf 170-180 Grad Umluft vorheizen
  2. Den Spargel 10 Minuten vorkochen.
  3. Währenddessen den Brokkoli in Röschen schneiden, waschen und in einer Auflaufform verteilen.
  4. Creme Fraich und Sahne in einer Schüssel mischen, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Petersilie abschmecken.
  5. Den Spargel abgießen und die Spargelstangen auf den Brokkoli geben.
  6. Die Masse darauf verteilen und zum Schluss den Käse darüber verteilen.
  7. Dann etwa für 30-40 Minuten (je nach Ofen) backen.
  8. Nichts besonderes ich weiß, aber ich kann einfach nicht mehr aufhören zu essen.

Zutaten:

  • Ca. 500g Spargel
  • 1/2 Bis 1 Brokkoli
  • 1 großer Becher Kräuter Creme Fraich
  • 1 Becher Sahne (Kann auch gern durch eine fettarmer Variante ersetzt werden)
  • 1 Päckchen geriebener Käse (Ich hatte eine Mischung aus mehreren Käsesorten)
  • Salz Pfeffer und andere Gewürze nach Lust und Laune

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