Biskuitwaffeln
- Eigelb mit Wasser Zucker und zitronenschale schaumig schlagen, Mehl und Backpulver hineinsieben und Rum zufügen.
- Zuletzt Eischnee unterziehen und im Waffeleisen backen.
- 5 Eigelb
- 5 EL heißes Wasser
- 100g Zucker
- Abrieb 1 Zitrone
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1EL Rum
- 5 Eiweiß