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Dreggische Grumbeere

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Redaktion Kocherie

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Rezeptprozedur

  1. Pellkartoffeln vom Vortag pellen, in Scheiben schneiden und mit etwas Öl in die Pfanne geben.
  2. Zwieben schälen, in Würfel od. dünne Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und das Ganze anbraten, bis die Kartoffeln Farbe angenommen haben.
  3. Kurz vor Schluss den Majoran dazu geben und die kleingeschnittene Blut-und Leberwurst kurz mit anbraten.
  4. Dazu passen Spiegeleier, Delikatess-Gurken, ein Kopfsalat ... und ein ...
  • 1kg Kartoffeln
  • 1-2 Zwiebeln
  • Salz
  • Pfeffer
  • Majoran
  • Leberwurst
  • Blutwurst