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Erdäpfelfrüchtetorte
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Erdäpfelfrüchtetorte
Redaktion Koche
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Erdäpfelfrüchtetorte
Erdäpfel d¨mpfen, schälen, passieren und ausk¨hlen lassen.
Schnee schlagen.
Zucker und Dotter schaumig rühren, Erdäpfel, Früchte, Rosinen und Likör dazugeben, Schnee unterheben.
Bei 200°C ca. 30 Minuten backen.
Auskühlen lassen, mit Marmelade bestreichen, mit Schokosplittern und geriebenen Nüssen bestreuen.
500 g Erdäpfel mehlig
150 g Staubzucker
4 Eiklar
4 Eidotter
250 g kandierte Früchte
50 g Rosinen
2 EL Amarettolikör
30 g Marmelade
Schokosplitter
geriebene Nüsse
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