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Heringsaufstrich
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Heringsaufstrich
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hans
@hans
Heringsaufstrich
Die Heringsfilets vom Rückenmark befreien und kleinschneiden.
Apfel reiben.
Essiggurken in Würfel schneiden.
Alle Zutaten miteinander vermischen und würzen.
Mhmm.
Zutaten für 500 g:
250 g Topfen
250 g Sauerrahm oder Naturjoghurt
Salz und Pfeffer
2 Essiggurken
3 EL Apfelmus oder 1 geriebener Apfel
Einige Stücke Heringsfilets
1 EL Senf
Schnittlauch zum Garnieren
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