Heute mal Apfelballen gebacken im Backofen
habe 23 Stück heraus bekommen
- Aus diesen Zutaten einen Hefeteig herstellen, 30min gehen lassen.
- Anschließend ausrollen auf ca. 30x55cm 4 Äpfel schälen, klein würfeln.
- Ausgerollten Hefeteig mit flüssiger Butter einstreichen, die Äpfel darauf verteilen, einen Rand von ca 3cm frei lassen mit 2EL Vanillezucker bestreuen.
- Anschließend zu einer Rolle formen und ca 2cm dicke Scheiben abschneiden.
- Diese bei 200 Grad 20min backen.
- Mit flüssiger Butter bepinseln und mit Zimt/Zuckermischung bestreuen.
- Gutes Gelingen und guten Appetit
Zutaten für den Hefeteig:
- 600g Mehl
- 60g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 160g Milch(Lauwarm)
- 1 Würfel Hefe
- 1 Pä Backpulver
- 2El Joghurt
- 150g Butter (ich zerlasse sie)