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Heute mal Apfelballen gebacken im Backofen

1 h

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hans

@hans

Heute mal Apfelballen gebacken im Backofen

habe 23 Stück heraus bekommen

  1. Aus diesen Zutaten einen Hefeteig herstellen, 30min gehen lassen.
  2. Anschließend ausrollen auf ca. 30x55cm 4 Äpfel schälen, klein würfeln.
  3. Ausgerollten Hefeteig mit flüssiger Butter einstreichen, die Äpfel darauf verteilen, einen Rand von ca 3cm frei lassen mit 2EL Vanillezucker bestreuen.
  4. Anschließend zu einer Rolle formen und ca 2cm dicke Scheiben abschneiden.
  5. Diese bei 200 Grad 20min backen.
  6. Mit flüssiger Butter bepinseln und mit Zimt/Zuckermischung bestreuen.
  7. Gutes Gelingen und guten Appetit

Zutaten für den Hefeteig:

  • 600g Mehl
  • 60g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 160g Milch(Lauwarm)
  • 1 Würfel Hefe
  • 1 Pä Backpulver
  • 2El Joghurt
  • 150g Butter (ich zerlasse sie)

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