HolunderSirup
- Alles in einen Topf oder Eimer zugedeckt 3 Tage stehen lassen am besten im kühlen Bereich, täglich umrühren das der Zucker sich auflöst.
- Danach alles absieben und kurz auf kochen, danach in Flaschen umfüllen.
- (lagern tue ich es im Keller)
- 40 Gramm Zitronensäure
- 2 Liter Wasser
- 3 Zitronen (oder Orangen)
- Holunderblüten ( wieviel ich hatte weiß ich nicht mehr)
- 3kg Zucker