Igelkekse
- Gut verkneten, in Frischhaltefolie wickeln und für 15 Minuten in den Kühlschrank.
- Kleine Kugeln formen und eine kleine Spitze andrücken.
- Bei 170Grad Umluft 10 bis 13 Minuten backen.
- 150g Kuvertüre mit 1 EL Butter schmelzen, Kokosraspeln zum Verzieren.
- 100 g Puderzucker (gesiebt)
- 200 g Butter
- 300 g Mehl (gesiebt)
- 1 Ei
- 1 P. Vanillezucker