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Krautfleckerl

30 m

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hans

@hans

Krautfleckerl

  1. Kraut putzen, vierteln, den Strunk entfernen, fein nudelig schneiden, salzen. 15 Minuten stehen lassen.
  2. Zucker im heißen Fett karamellisieren, Zwiebel darin hell rösten & das ausgedrückte Kraut dazugeben, unter wiederholtem umrühren weich dünsten.
  3. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Zum Schluss die in Salzwasser gekochten Fleckerln beigeben und noch etwas dünsten lassen
  • 500g Weißkraut
  • Prise Kristallzucker
  • 2 kleine Zwiebeln
  • 2 EL Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 500g Fleckerl (Nudelsorte)
Krautfleckerl
93
Edeka rezepte
★★

Krautfleckerl

Weißkohl von Strunk und äußeren Blättern befreien. Einzelne Blätter zu 500 g abtrennen und in einem Sieb

Schinkenfleckerl

mit geriebenem Käse vermischen und überbacken oder Krautfleckerl