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Leckere Zuchini-Kürbislaibchen mit Feta und Zitronenrahm
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Leckere Zuchini-Kürbislaibchen mit Feta und Zitronenrahm
30 m
hans
@hans
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Zwiebel und Knoblauch mit den Kräutern fein hacken.
Zuchini und Kürbis und Paprika raspeln.
Alles vermischen mit Ei und Bröseln binden würzen Feta reinbröseln.
Nochmal gut vermischen.
Masse ist relativ weich.
Mit einen Eisportionierer in eine heiße Pfanne in wenig Olivenöl geben etwas flach drücken und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten knusprig braten.
Für den Rahm alle Zutaten gut vermischen.
1 kleine Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
Eine Handvoll Kräutermischung
Minze,Zitronenverbene,
Basilikum
1 kleine Zuchini
1 kleiner Hokkaido
Je 1/4 Paprikaschote gelb und rot
1 Ei
Ca 70 g Feta
Salz
Pfeffer
Semmelbrösel
Olivenöl
Rahmjoghurt
Salz
Pfeffer
Zitronenabrieb
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