LÜCKSSCHWEINCHEN
- Zutaten alle miteinander verkneten.
- Teig etwas dicker ausrollen.
- Pro Schweinchen 1 großen Kreis für den Kopf und 2 kleinere Kreise ausstechen für Nase und Ohren.
- Die großen Kreise mit Eigelb-Milch Mischung dünn bepinseln.
- 1 kleinen Kreis für die Nase 2 Löcher einstechen und auf den großen Kreis setzen.
- Den anderen kleinen Kreis halbieren und als Ohren auf den großen Kreis setzen.
- Die Rosinen als Augen aufsetzen.
- Im vorgeheizten Backofen Ober-Unterhitze 170° für 20 Minuten backen.
- 150 g Magerquark
- 6 El Sonnenblumenöl
- 5 El Milch
- 1 Ei
- 80 g Zucker
- 350 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Eigelb
- Etwas Milch
- Rosinen
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