Cooked x times 0x

Milchbrot

1 h

Avatar of Redaktion Kocherie

Redaktion Kocherie

@redaktion

Recipe

  1. Mehl, Salz, Trockenhefe und Wasser alle vermengen, mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht bei Zimmertemperatur stehen lassen.
  2. Am anderen Tag den sehr weichen Teig mit etwas Mehl zu eine Kegel formen.
  3. Backofen und ein Römertopf auf 250°C oben/unten Hiltze vorwärmen.
  4. Vorsichtig das Brot in den Topf einlegen, den Ofen auf 200°C runter schalten, dann 30min backen
  5. Dann den Deckel runter nehmen und noch 30 min backen.
  • 500 g Mehl Typ 1050
  • 10 g salt
  • 1 packs Trockenhefe
  • 420 g Wasser (Lauwarm)

Sign Up For Project Updates

Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit. Consectetur obcaecati odio

Homepage
Beste
Lieblings
Suchen