readers_0 Add a Comment

Nougatkipferl

1 h

Avatar of hans

hans

@hans

Recipe

  1. Weiche Butter mit dem Nougat gut verkneten.
  2. Ei, Vanillezucker und Salz zugeben und alles gut vermischen. Mehl und Backpulver sieben und nach und nach unter die Nougatmasse kneten.
  3. Teig ca. 3 Std in den Kühlschrank.
  4. Backofen auf 190°C vorheizen.
  5. Teig in eine Rolle formen und ca 1cm gr. Teile abschneiden, zu einer Kugel formen und dann zu Kipferl rollen, zum U-formen und ca.
  6. 12-15 Min backen bis sie hellbraun sind.
  7. Abkühlen lassen und dann in die flüssige Kuvertüre die Spitzen einfüllen.
  • 100 g Butter
  • 200 g Nougat
  • 300 g Mehl
  • 1 Ei
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1/2 TL Backpulver
  • 50g weiße Kuvertüre (zum verzieren)