Nussmakronen
- Eiweiß mit Salz und Zitronensaft sehr steif schlagen, Zucker nach und nach einrieseln lassen.
- Dann gem. Haselnüsse vorsichtig unterheben.
- Teig in einen Spritzbeutel füllen mit gr. Sterntülle und aufs Backblech mit Backpapier kl. Tuffs drauf Spritzen.
- Bei 130°C ca. 10- 15 Min backen.
- 130g Eiweiß
- 1 Prise Salz
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 250g Zucker
- 300g gem.Haselnüsse
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