Ofengemüse mit Lachs
- Gemüse putzen und in kleine Stücke schneiden, Tomaten halbieren.
- Auf einem tiefen Backblech verteilen und würzen. Mit Olivenöl beträufeln.
- Im vorgeheizten Backofen bei 195°C für gut 20-25 Minuten backen.
- 2 Zucchini
- 3 bunte Paprika
- 2 Zwiebeln
- 2 handvoll Cocktailtomaten
- Salz, Pfeffer, gemischte Kräuter der Provence
- 2 EL Olivenöl
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