readers_0 Add a Comment

Pizzabrötchen

1 h

Avatar of Redaktion Kocherie

Redaktion Kocherie

@redaktion

Recipe

  1. Hefe und Zucker vermischen
  2. Milch dazugeben
  3. Salz unterrühren
  4. Mehl (Typ 550) nach und nach rein kneten
  5. Öl zuletzt rein kneten
  6. 30 Minuten ruhen lassen
  7. Pizzabrötchen formen, belegen und bei 200° Umluft ca 20 Minuten goldbraun backen

Für den Teig :

  • 1L Milch erwärmen
  • 2EL Zucker
  • 1 Würfel frische Hefe
  • 1,5 TL Salz
  • Ca 1500g Mehl
  • 60ml Öl

Belag nach Wunsch ich nahm:

  • Salami
  • Thunfisch
  • Zwiebeln
  • Gehackte Tomaten
  • Gauda Käse / Mozzarella
  • Pizza Gewürz