Pizzabrötchen
- Hefe und Zucker vermischen
- Milch dazugeben
- Salz unterrühren
- Mehl (Typ 550) nach und nach rein kneten
- Öl zuletzt rein kneten
- 30 Minuten ruhen lassen
- Pizzabrötchen formen, belegen und bei 200° Umluft ca 20 Minuten goldbraun backen
Für den Teig :
- 1L Milch erwärmen
- 2EL Zucker
- 1 Würfel frische Hefe
- 1,5 TL Salz
- Ca 1500g Mehl
- 60ml Öl
Belag nach Wunsch ich nahm:
- Salami
- Thunfisch
- Zwiebeln
- Gehackte Tomaten
- Gauda Käse / Mozzarella
- Pizza Gewürz
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