Schneckennudeln
hans
Schneckennudeln
- Butter zum bestreichen
- Zuckerguss
- Aus den Zutaten Hefeteig herstellen. Ruhen lassen bis Teig dich verdoppelt hat.
- Auswellen mit Zimt/Zucker bestreuen. Rosinen darauf und zusammen rollen.
- Gleich grosse Teile abschneiden, auf Backblech legen und nochmals 20 Minuten ruhen lassen.
- Mit Butter bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180° goldbraun backen. Mit Zuckerguss bestreichen.
- Hatte hier das doppelte Rezept jedoch 1 Würfel Frischhefe ist auch hier ausreichend.
- 500 g Mehl
- 1/4 l Milch
- 1 Hefewürfel
- 1 gehäufte El Speisequark 20%
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- Rosinen
- Zimt/Zucker
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