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Schneckennudeln
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Schneckennudeln
hans
@hans
Schneckennudeln
Butter zum bestreichen
Zuckerguss
Aus den Zutaten Hefeteig herstellen. Ruhen lassen bis Teig dich verdoppelt hat.
Auswellen mit Zimt/Zucker bestreuen. Rosinen darauf und zusammen rollen.
Gleich grosse Teile abschneiden, auf Backblech legen und nochmals 20 Minuten ruhen lassen.
Mit Butter bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180° goldbraun backen. Mit Zuckerguss bestreichen.
Hatte hier das doppelte Rezept jedoch 1 Würfel Frischhefe ist auch hier ausreichend.
500 g Mehl
1/4 l Milch
1 Hefewürfel
1 gehäufte El Speisequark 20%
100 g Butter
100 g Zucker
1 Prise Salz
Rosinen
Zimt/Zucker
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