Sektgläser für Laktoseintoleranz

1. 1 Pck.Himbeer TK getaut oder ca. 400- 500g frische Himbeeren pürieren und nach eigenen belieben mit Puderzucker süssen.
2. Weisse Schokolade schmelzen, flüssig unter den Quark mit Puderzucker verrühren, steife Sahne unterheben.
3. Masse halbieren.
4. Unter die eine Hälfte die Pistaziencreme unterrühren.
5. Glasboden mit Amarettinis bedecken mit etwas Milch beträufeln.
6. Schicht helle Creme. Schicht pürierte Himbeeren. Schicht Pistaziencreme Deko nach belieben.

Laktoseintoleranz Creme

1. 400g Sojajoghurt mit 50g geschmolzene weisse Schokokade ( fern er es verträgt) und 50 g Pistazienmus.
2. Pistazienkerne mahlen, mit etwas neutrales Öl und 2 EL Sojajoghurt pürieren, süssenbnach Bedarf.