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Spaghetti mit Thunfisch-Soße dazu Kopfsalat und Schnibbelbohnen-Salat
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hans
Spaghetti mit Thunfisch-Soße dazu Kopfsalat und Schnibbelbohnen-Salat
- Zwiebeln und Knoblauch in etwas Öl anschwitzen ( ich nehme dafür immer daß Öl vom Thunfisch, das von einer Dose reicht)
- Die Champions dazugeben und kurz mitdünsten.
- Mit Weißwein ablöschen kurz aufkochen und dann klein gestellt ein paar Minuten köcheln lassen.
- Dann ganz ausschalten und die Sahne, Schmand sowie den Zitronenabrieb und Schnittlauch einrühren.
- Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
- Zum Schluss nur noch den Thunfisch dazu geben und warm ziehen lassen.
Zutaten:
- 2 Dosen Thunfisch
- 1 Zwiebel gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe fein geschnitten
- etwas Schnittlauch (oder Lauchzwiebeln in Röllchen geschnitten)
- etwas Zitronenabrieb
- 200g Champions
- 200 ml Weißwein
- 200ml Sahne
- 1 El Schmand
- ein paar Spritzer ZitronensaftSalz Pfeffer
- 300 - 400g Spaghetti
- Käse (zum Überbacken)
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