Wurzelansatz des Porrees entfernen und Porree längs Nudeln auf Tellern anrichten, Lauch-Hackfleisch-Soße
Wurzelansätze vom Lauch entfernen und Lauchstangen längs halbieren.
Lauch längs halbieren, Wurzelansatz entfernen, in dünne Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen, Karotten und Lauch