Für das Dressing die Sardellenfilets und die geschälten Knoblauchzehen grob zerkleinern. Mit Senf, Eigelb
Eier trennen. Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. 1 Knoblauchzehe schälen und fein hacken
In einem Topf ca. 1 l Wasser zugedeckt aufkochen. Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen
Macadamianüsse ca. 1 Std. in Wasser einweichen und abgießen. In einem hohen Gefäß Macadamianüsse, Wasser
Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.Für die Ceasar-Sauce Die Ceasar-Sauce auf großzügig die unbelegte Sandwichscheibe