Karamell abkühlen lassen. Pfirsich-Karamell-Quarkspeise mit knusprigen Tuiles
Schokolade klein hacken, in eine Schüssel über einem heißen Wasserbad schmelzen und lauwarm abkühlen
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. In einem Topf Butter auf mittlerer Stufe schmelzen. Mehl zugeben
Sollte der Karamell zu dunkel geworden sein, fange lieber nochmal von vorne an, denn zu dunkler Karamell
Ofen auf 180 °C vorheizen. Birnen waschen, schälen, vierteln, Kerne entfernen und grob würfeln. Zitrone
Für das Salted Caramel den Zucker in einer beschichteten Hitze ohne Rühren schmelzen lassen, bis ein helles Karamell