175 Rezepte
183
★★★
Quisotto mit Spinat und gebratener Chorizo
Quisotto unter gelegentlichem Rühren ca. 20 Min. garen Spinat und Parmesan zum Quisotto geben und zusammenfallen
214
★★★
Cremiges Risotto mit gebratenem Radicchio, Birne und Thymian-Walnuss-Bröseln
Wenn der Risotto die gewünschte Konsistenz hat, mit Risotto auf tiefe Teller geben.
201
★★★
Cremiger Spinat-Pastinaken-Risotto mit Kohlrabi-Apfel-Salat und Pinienkernen
Wenn der Risotto die gesamte Brühe aufgenommen hat, den pürierten und gehackten Spinat unter den Risotto
198
★★★
Rindersteak à la Duxelles mit Jus aus Bratensoße, Champignons und Lauch
Champignons ggf. mit Küchenkrepp säubern und klein EL Öl in der Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und Champignons
186
★★★
Quinoa-Risotto mit Rote-Bete-Kichererbsen-Gemüse aus dem Ofen und Mandel-Petersilien-Gremolata
Kichererbsen und Rote Bete aus dem Ofen nehmen und auf dem Risotto
22
★★★
Ricotta-Spinat-Ravioli mit Paprikasauce und mariniertem Mozzarella
In einem Topf ca. 4 l Salzwasser aufkochen. Inzwischen Zwiebel schälen und fein würfeln. Paprika waschen
199
★★★
Ricotta-Spinat-Ravioli mit rotem Grillgemüse und Mozzarella
vorsichtig aus dem Ofen holen, auf Tellern verteilen, Ricotta-Spinat-Ravioli