Den Ofen auf 170 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Kartoffeln gründlich waschen, in einem Topf mit Salzwasser
Die Kartoffeln in gut gesalzenem Wasser garen und durch
Kartoffeln schälen und würfeln und in gesalzenem Wasser
kleinschneiden und für 20 Minuten in ausreichend gesalzenem lassen.Prinzessbohnen für 10-12 Minuten in leicht gesalzenem
Hälfte der Süßkartoffeln grob würfeln und in leicht gesalzenem Küchentuch geben und ausdrücken.Reichlich leicht gesalzenes
Tipp: Anstatt gesalzener und gerösteter Erdnüsse kannst