Die Schnäpse sehr gut kühlen, dann lassen sie sich besser einschenken. Zuerst den gelblichen Schnaps
Orange heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Lachs und Pak Choi im Blätterteig-Schiffchen etwas
Garnelen waschen, trocken tupfen und grob hacken. Frühlingszwiebeln waschen, trocken schütteln, Wurzelenden