Birnen schälen, vierteln, entkernen und in ca. 0,5 Birne mit Salz und süßem Senf abschmecken und etwas
Gurke, Birnen und Dill waschen und trocknen. Birnen ebenfalls grob zur Gurke raspeln und mit etwas
trocken tupfen und in einer Schüssel mit 1 EL Öl, Hähnchen-Würzsalz Hähnchen-Schenkel auf einem Backblech verteilen und