In einer Pfanne Walnüsse fettfrei leicht anrösten. Walnüssen bestreut servieren.
Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erwärmen und Walnüsse mit den Ziegenkäse-Walnuss-Crostinis servieren.
Walnüsse grob hacken. Birnen waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen
Derweil Mais und Bohnen in ein Sieb abgießen, abspülen und mit Joghurt servieren.