Kartoffeln gut bürsten und mit Salz und Zitronenthymian in 1l Wasser in einem mittleren Topf zum Kochen
erhitzen und jeweils 2–3 EL Pfannkuchen-Teig zu kleinen Pancakes Die amerikanischen Pfannkuchen, also Pancakes mit karamellisierten
Fertige Pancakes auf einem Backblech im Ofen warm halten Zucchini-Pancakes aus dem Ofen nehmen und mit Halloumi