Für den Mandelkuchen den Backofen auf 165 °C vorheizen Den Mandelkuchen mit Puderzucker bestreut und mit Mandelblättchen
3 Kastenformen von 18 cm Länge und 9 cm Höhe mit weicher Butter ausstreichen und mit Paniermehl ausstreuen
Kirschen waschen, abtropfen lassen und entsteinen. Mandelblättchen, 50 g Zucker und Zimt in einer Pfanne
Backofen auf 170 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Boden der Springform mit Backpapier auslegen und Ränder