Gebratene Süßkartoffeln salzen und pfeffern und auf Teller verteilen.
Süßkartoffeln schälen und in 2–3 cm große Würfel schneiden Vegane Mini-Frikadellen und Erbsen ca. 3 Min. anbraten
Karotten schälen, Enden entfernen und grob raspeln. Karottenraspel zugeben und weitere ca. 2 Min. braten
Karotten und Kohlrabi waschen, schälen und in feine , Schnittlauch zu dem Gemüse geben und beides auf Tellern