Wurzelansätze vom Lauch entfernen und Lauchstangen längs halbieren.
Lauch mit Wurzelenden längs halbieren, ggf. welke Blätter , Salz und Pfeffer eine Marinade anrühren und den Lauch
Lauch längs halbieren, Wurzelansatz entfernen, in dünne Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen, Karotten und Lauch
Lauch längs halbieren, fächerförmig aufklappen und erhitzen und Lauch darin ca. 3 Min. anbraten.
Inzwischen vom Lauch die Wurzelansätze und ggf. die Kartoffeln und Lauch in ein Sieb abgießen, kalt abschrecken