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Quarkölteig , fritierte Hasen Köpfe
40 m
hans
Quarkölteig , fritierte Hasen Köpfe
- Die trockene Zutaten mischen und alles mit den Händen oder knethaken des Handrührgerät zu einem feststellen Teig bereiten.
- Teig ausrollen, ca 2cm dick.Ich habe mit Hasenausstecher wie große kekse ausgestochen.
- Man kann den Teig fritieren, so wie ich gemacht habe oder im Backofen bei 160 Grad goldgelb backen.
- 350 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 2 EL Zucker oder 1 Prise Salz
- 125 g Magerquark
- 100 ml Milch
- 100ml Speiseöl
- Zitronenabrieb (etwas Mehl zur Teigverarbeitung)