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Suppe mit Maultaschen, Nudeln und Kaspressknödel
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hans
Suppe mit Maultaschen, Nudeln und Kaspressknödel
- Semmel in Würfel schneiden und in heißer Milch einweichen.
- Zwiebeln in Butter braten.
- Käse in kleine Würfel schneiden alle Zutaten zu einen teig vermengen.
- In einer Pfanne Öl erhitzen und mit einen Esslöffel kleine Häufchen setzen und platt drücken und langsam Goldbraun braten.
Für die Kaspressknödel hab ich genommen:
- 250 g Semmeln
- 130 ml Milch
- 1 kleine Zwiebel
- 250 g Käse
- Etwas Schnittlauch und Petersilie
- 4 Eier
- 50 g Mehl
- Butter
- Salz
- Pfeffer
- Öl (zum braten)
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