2 Leser
Symbol jara i Velikonoc – hrníčkový beránek!
Velikonoce, svátek, který již všichni netrpělivě vyhlížíme. Tyto dny totiž symbolizují příchod jara a nových začátků. Symbolem jara je také od pradávna mladý beránek, a to je jeden z důvodů, proč nemůže na sváteční tabuli rozhodně chybět. Letos navíc velikonočním svátkům předchází Světový den mouky. To přímo vybízí k tomu si toho svého beránka upéct. S naším univerzálním receptem nešlápne ani žádný začátečník vedle! Stačí vám jen pár ingrediencí a hrneček.
1 h
Redakce Recepty.eu
Symbol jara i Velikonoc – hrníčkový beránek!
- Troubu předehřejte na 180 °C.
- Do mísy robotu dejte veškeré suché suroviny, tedy mouku, prášek do pečiva, citronovou kůru, špetku soli a cukr. Bokem si smíchejte vejce s mlékem a pomalu zašlehejte do suché směsi. Postupně přidávejte ještě olej a rum, až vznikne hladké tekuté těsto.
- Těsto nalijte do vymazané a moukou vysypané formy. Nezapomeňte takto vymazat i horní stranu, beránek při pečení nakyne, tak aby se vám poté neroztrhal.
- Pečte ve vyhřáté troubě 45 minut, poté odklopte vršek, zkontrolujte špejlí a podle potřeby dopékejte. Možná bude už hotový za tuto základní dobu.
- Po vychladnutí opatrně vyjměte z formy, ovažte mašlí, pocukrujte a servírujte na tácu.
- 2,5 hrnek mouka (polohrubá)
- 2 vejce
- 0,5 hrnek olej
- 1 hrnek mléko
- 1 hrnek cukr (krupice)
- 2 lžíce rum
- 1 sáček kypřící prášek (do pečiva)
- citron (špetka citronové kůry)
- špetka sůl
- máslo (na vymazání)
- mouka (hrubá na vysypání formy)