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Birnenkuchen mit Sahne Schmand Guss

1 h

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Birnenkuchen mit Sahne Schmand Guss

  1. Mürbeteig in die Springform Rand hochziehen und die Semmelbrösel auf den Boden streuen mit den Birnen belegen und die gerösteten Mandeln über die Birnen verteilen.
  2. Für den Belag die Zutaten miteinander vermengen und bei 170° Umluft ca 40 bis 50 Minuten backen

Mürbeteig:

  • 300 g Mehl
  • 200 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 2 Tl Backpulver
  • 1 Prise Salz

Belag:

  • Semmelbrösel
  • 1 Dose Birnen
  • 50 g geröstete Mandelstifte

Guss:

  • 1 Becher Schmand
  • 1 Becher Sahne
  • 2 Eier
  • 100 g Puderzucker
  • 1/2 Tonkabohne (oder 1 Päckchen tonkazucker)
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