Birnenkuchen mit Sahne Schmand Guss
- Mürbeteig in die Springform Rand hochziehen und die Semmelbrösel auf den Boden streuen mit den Birnen belegen und die gerösteten Mandeln über die Birnen verteilen.
- Für den Belag die Zutaten miteinander vermengen und bei 170° Umluft ca 40 bis 50 Minuten backen
Mürbeteig:
- 300 g Mehl
- 200 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 2 Tl Backpulver
- 1 Prise Salz
Belag:
- Semmelbrösel
- 1 Dose Birnen
- 50 g geröstete Mandelstifte
Guss:
- 1 Becher Schmand
- 1 Becher Sahne
- 2 Eier
- 100 g Puderzucker
- 1/2 Tonkabohne (oder 1 Päckchen tonkazucker)
