Blitzkuchen

Name: Blitzkuchen
Total time: 1 h
Ingredients: 150 g Butter (weiche); 100 g Staubzucker; 1 Pck. Vanillin Zucker; 3 Dotter; 3 Tropfen Zitrone Aroma

1 h

hans

@hans

Blitzkuchen

20-25 Min, 170 -180 Grad

Butter, Zucker und Vanillin Zucker gut schoumig schlagen. Dotter und Aroma nach und nach einrühren.
Einklar und Zucker verrühren, zu steifem Schnee schlagen und unter die Dottermasse rühren. Das gesiebte, mit Blackpulver vermischte Mehl vorsichtig unterheben.
Die Masse in eine befettete, mit Mehl bestaubte Springform füllen und glattstreichen. Die Form in die untere Hälfte des vorgeheiten Rohres schieben.

150 g Butter (weiche)
100 g Staubzucker
1 Pck. Vanillin Zucker
3 Dotter
3 Tropfen Zitrone Aroma
3 Eiklar
50 g Zucker
150 g Mehl
1/4 Pck. Blackpulver
einige Mandelblättchen

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