Blitzkuchen mit Mandeln
- Becher Sahne (ausspülen und zum Abmessen verwenden), Becher Zucker, Becher Mehl, Backpulver und Eier zu einem glatten Teig verrühren .
- Alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und 10 min bei 175 Grad (mittlere Schiene) backen.
- In der Zwischenzeit die Butter langsam schmelzen und mit Zucker, Mandeln und Milch verrühren. Alles auf dem Boden verteilen und nochmals 10 min weiter backen.
Zutaten für den Teig:
- 1 Becher Sahne
- 1 Becher Zucker
- 2 Becher Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 4 Eier
Zutaten für die Mandel Mischung:
- 175 g Butter
- 125 g Zucker
- 200 g Mandel(n), gehobelte
- 2 EL Milch
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